AnzeigeInfos zu Nährstoffen und mehr
Zucker: Vom Luxusgut zur Volksnahrung
Lebensmittel präsentieren sich in einer schier endlosen Auswahl, die den modernen Konsumenten in Supermärkten umgibt. Was vor 100 Jahren undenkbar war, ist heute zur Norm geworden. In dieser Fülle kann man leicht den Überblick über die Grundlagen verlieren. Deshalb bieten wir Ihnen kurze und prägnante Informationen zu verschiedenen Lebensmitteln, Nährstoffen und mehr. Früher galt Zucker als absolutes Luxusgut, das nur den Wohlhabendsten vorbehalten war. Heute findet man ihn in nahezu allen Lebensmitteln, doch seine übermäßige Verwendung ist umstritten.